Probeer dan deze gevuldeaardappels uit de oven. Je kunt dit gerecht ook prima al van tevoren maken en op het laatste moment de aardappels alleen even in de oven te gratineren
Veel werk heb je er niet aan, en de gloed van de oven – waarin de aardappels eerst een uur moeten poffen,- zorgt er misschien voor dat je de verwarming nog net niet hoeft aan te steken
Het voordeel is dat je er bijna geen werk aan hebt, de oven doet het meeste werk. Een recept wat heel goed bij een regenachtige herfstdag past, is dit recept van gevulde zoete aardappel
Een lekker voedzaam recept met de veelzijdige zoete aardappel. Omdat de zoete aardappel zo'n uitgesproken smaak hebben, hebben ze eigenlijk niet veel nodig
in de oven. Kook de geschilde aardappelen gaar. Verwarm de oven voor op 210°C gas 7. Leg in een ovenschaal met 10 cl water. Haal uit de oven en laat nog 10 min. 250g per stuk) 30 g gekonfijte citroenreepjes (afdeling gedroogd fruit) 1/2 bosje platte peterselie 1 takje rozemarijn 1 eetlepel olijfolie 500 g wortelen 50 g gezeefde bloem 20 cl lightroom 20% vet 1 afgestreken koffielepel ras el hanout (of Marokkaanse mix) 400 g bloemige aardappelen 2 eitjes 10 stengels bieslook 20 g boter zout versgemalen zwarte peper
