Serveer de gevuldeaubergines . Halveer de aubergines. Meng het gehaktmet het ei en het broodkruim. Meng de tomaten met de uiringen, de venkelzaadjes en de koriander
Plaats de aubergine helften in een vuurvaste ovenschaal en vul ze met het gehaktmengsel. Controleer of de groenten gaar zijn (indien niet laat dan nog wat verder stoven)
Karnıyarık (Turkse gevulde aubergine metgehakt uit de oven) is absoluut niet moeilijk om te maken maar vraagt wel wat tijd omdat de aubergines even nodig hebben om zacht te worden en vervolgens moeten ze gevuld nog een keer de oven in
Doe wat olijfolie in de uitgeholde aubergines en vul ze op met het gehaktmengsel en druk wat aan. Doe er het gehakt bij en bak rul tot het helemaal grijs ziet
Leg de uitgeholde aubergines in een ovenschaal en vul deze met het gehaktmengsel. Leg de helften met de platte kant naar beneden in een ovenschaal en dek deze af met aluminiumfolie
Was de aubergines en dep ze droog. Prik er dan even in met een vork om te zien of ze zacht zijn, zoniet laat je ze nog een paar minuten langer in de oven
Was de aubergines en dep ze droog. Prik er dan even in met een vork om te zien of ze zacht zijn, zoniet laat je ze nog een paar minuten langer in de oven
