Everzwijnragout ’Grand veneur’ Breng voor de saus de witte wijn met de. Doe de stroop bij de wijnsaus. Meng de saus met de warme ragout libelle-lekker.be
Quatorze Juillet en de Franse keuken Gigot de chevreuil grandveneur Gebraden reebout "Grandveneur". Collinet noemde de saus niet naar de streek Béarn maar naar koning Hendrik IV, bijgenaamd "le Grand Béarnais" Keukenweetjes
grand veneur saus met varkenshaasje Snijd het vlees in plakken en giet er wat saus over. Maak de marinade en marineer hier de filet minstens 12 uur in Solo.be
