Grootmoeders recepten

Grootmoeders kippensoep met gerst

Doe de parelgerst in een schaal, bedek met warm water en laat 30 min. wellen. Giet af en kook de gerst gaar in gezouten water
Grootmoeders sukadelappen

Grootmoeders sukadelappen

*Grootmoeders variant wordt doorgaans met azijn bereid. Grootmoeders sukadelapjes maken. Op de eerste frissere dag van het jaar stond ik bij de slager
Uit grootmoeders keuken?

Uit grootmoeders keuken?

Uit grootmoeders keuken. Hoe dan ook, je kan je voorstellen dat “uit grootmoeders keuken” voor mij niet meteen een keurmerk is
Konijn op grootmoeders wijze

Konijn op grootmoeders wijze

Pel de uien en snij ze grof. Bak de spekblokjes. Verhit boter in een pan en bak de stukken konijn goudbruin
Wafels op Grootmoeders Wijze

Wafels op Grootmoeders Wijze

“Heerlijk luchtige wafels„. Er zijn wafels in verschillende soorten, van zoete tot hartige wafels. Dit recept is om slappe wafels zonder gist te maken
Tomatensoep op grootmoeders wijze

Tomatensoep op grootmoeders wijze

De boter smelten,prei-wortelen-ajuin-look 5min stoven. Hierna de tomaten bijdoen en 5min stoven. De 2L kippenbouillon en de aardappelen bijdoen en nog een 30 min stil laten koken
Torta della Nonna (Grootmoeders taart)

Torta della Nonna (Grootmoeders taart)

Klop voor het deeg de suiker en 2 eieren door elkaar. Meng lepel voor lepel de zachte boter erdoor, gevolgd door de bloem met een snufje zout, het bakpoeder en de citroenrasp

Vlaswijting op grootmoeders wijze

Fileer de vis, verwijder het vel en spoel af onder koud stromend water. Snijd de filets in 4 stukken en kruid met peper en zout

Ei-omelet op grootmoeders wijze

Klop de eikes los met de kruiden en room. Groenten fijn snijden en stoof deze aan in een beetje boter. Voeg de eieren toe en de kaas er rijkelijk over verdelen komen er belletjes op het ei zet deze dan in een voorverwarmde oven van 180°C en laat het ei stollen