Frietjes, heel veel knoflooksaus en geraspte kaas vallen nu eenmaal niet onder de gezonde maaltijd. Vandaag gingen we voor de Grieks getinte kapsalon, de kapsalon Gyros met tzatziki
Tzatziki is een lekkere Griekse knoflooksaus gemaakt van yoghurt en komkommer. Griekse kip gyros met zelfgemaakt pita broodje – Dit broodje brengt me terug in Griekenland
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Ook weet ik dat deze mix heel goed past bij varkensvlees, zie het recept van de souvlaki of gyros). Ben toen zelf maar wat gaan rommelen met kruiden en saus die ik in huis had
Dit is een schotel met lamskoteletten, gyros, varkenshaas en scampi’s. Omdat ik er al vlug achter kom dat het vlees zo zonder saus ook maar gewoontjes is, bestel ik nog even een warme saus
Ik ga voor een overheerlijk broodje kip gyros met tzaiki, salade, tomaat en een paar patatjes. Daarna ga ik voor kiprolletjes met een honing mosterd saus
Een aantal namen zijn me inmiddels natuurlijk wel bekend zoals de gyros, souvlaki en moussaka. Tigania blijkt te bestaan uit stukjes Grieks varkensvlees gestoofd in een saus van ui, knoflook, mosterd en rode wijn
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken