Hespengebraad recepten

Hespengebraad met appels en peren

600g hespengebraad 4 eetlepels dijonmosterd 1 eetlepel olijfolie 2 appels geschild, in kwartjes 2 peren geschild, in kwartjes 4 eetlepels ciderazijn 1 eetlepel vloeibare honing 1 theelepel tijm 1 eetlepel Luikse siroop Zout en peper 1 theelepel roze peper
Hespengebraad in bladerdeeg

Hespengebraad in bladerdeeg

Wrijf het hespengebraad. Stop de rest van de boter in de klokhuisholte hespengebraad (van 800g). Verwarm de oven voor op 180°C
Hespengebraad met vijgen-mosterdglazuur

Hespengebraad met vijgen-mosterdglazuur

hespengebraad (van 750 g). Verwarm de oven voor op 170° C. Pers 2 sinaasappels. Meet 125 ml sap af en verwarm het met de confituur en 1 el mosterd
Zuurkool met hespengebraad

Zuurkool met hespengebraad

Kruid het gebraad met peper en zout. Braad het rondom aan in boter. Pel en snipper een ui. Bak even mee. Blus met de kippenbouillon

Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid

1 kg hespengebraad 1 gele paprika 1 rode paprika 1 groene paprika 2 wortelen 1 ajuin 3 teentjes look een halve courgette 1 koffielepel taginekruiden 1 koffielepel chilipeper 1 koffielepel paprikapoeder 1 koffielepel komijnpoeder 1 koffielepel gemberpoeder 1 koffielepel safraandraadjes 3 soeplepels olijfolie 1 flesje geuze kriek
Pulled pork, Texas style in de Slow cooker

Pulled pork, Texas style in de Slow cooker

1 kg varkensschouder, maar dat kon ik niet vinden en mijn beenhouwer raadde mij hespengebraad aan (lukte perfect. 1 kg varkensschouder, maar dat kon ik niet vinden en mijn beenhouwer raadde mij hespengebraad aan (lukte perfect
Hespengebraad met groenterijst

Hespengebraad met groenterijst

Beboter royaal een braadslee en leg het vlees erin. Kruid met peper en zout en laat 45 minuten bakken in een op 200° C voorverhitte oven
Nasi maken

Nasi maken

250 gram in stukjes gesneden varkensvlees (ik heb hespengebraad gebruikt ook wel varkens fricandeau genoemd). 250 gram in stukjes gesneden varkensvlees (ik heb hespengebraad gebruikt ook wel varkens fricandeau genoemd)
Varkensgebraad met rozijntjes en worteltjes

Varkensgebraad met rozijntjes en worteltjes

1. Verhit 2 eetl boter in een hoge braadpan en bak het vlees aan alle zijden goudbruin. Kruid met peper en zout, voeg bouillonblokje toe en gier er de wijn bij

Hespengebraad met kruiden

Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de aardappelen schoon en kerf ze aan één kant kruiselings in. Wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze 50 minuten in de voorverwarmde

Kruidig hespengebraad

1 kg hespengebraad 1 grote wortel 1 stengel groene selder 6 takjes tijm 1 laurierblad 4 à 5 jeneverbessen 1 steranijs 1 bouillonblokje peper en zout Bereiding

Hespengebraad met groenterijst

-Verhit de olie in een pan met dikke bodem en laat daarin de gember en de look aanfruiten. -Voeg de prei, prinsessenbonen en wortelen toe en laat al roerend twee minuten bakken

Blinde vinken met couscous

4 varkenslapjes (van het hespengebraad) 200g varkensgehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 wortelen, 1 courgette, 1 blik gepelde tomaten, 1 dl vleesbouillon, 30g rozijntjes, 200g couscousgries, olijfolie, boter, 1 eetlepel bloem, nootmuskaat, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, peper & zout

Blinde vinken met couscous

Kruid het gehakt met een vleugje nootmuskaat en (eventueel) nog wat peper en zout. Verdeel het in 4 porties en leg het op de varkenslapjes