Hindesteak met een portopeperroomsausje Bak de hindesteakjes aan in wat solo. Afkruiden met peper. Flambeer met de Asbach Uralt. Als de vlammen uit zijn voeg de room toe, de roux, de peperbolletjes en de porto Smulweb.nl
Hindesteak met gestoofde prei Stoof de prei gaar in een beetje boter en voeg een beetje kaas toe kruiden met muskaatnoot en zeezout Kookjij.nl
Panna cotta powered by Lidl eendenborstfilet, parelhoen, kwartel, hindesteak en -gebraad, everzwijnsteak en -ragout, fazantfilet en hertenkalffilet Hap & tap
hindesteak met broccolisaus De hindesteak heb ik langs beide zijden een 2-tal minuten laten bakken, zodat deze nog rosé was binnen in Peggy's Pastime
