Hindesteak recepten

Hindesteak met een portopeperroomsausje

Hindesteak met een portopeperroomsausje

Bak de hindesteakjes aan in wat solo. Afkruiden met peper. Flambeer met de Asbach Uralt. Als de vlammen uit zijn voeg de room toe, de roux, de peperbolletjes en de porto

Hindesteak met gestoofde prei

Stoof de prei gaar in een beetje boter en voeg een beetje kaas toe kruiden met muskaatnoot en zeezout

Panna cotta powered by Lidl

eendenborstfilet, parelhoen, kwartel, hindesteak en -gebraad, everzwijnsteak en -ragout, fazantfilet en hertenkalffilet
hindesteak met broccolisaus

hindesteak met broccolisaus

De hindesteak heb ik langs beide zijden een 2-tal minuten laten bakken, zodat deze nog rosé was binnen in