Hoe bak ik kalfsgebraad recepten

Kalfsgebraad met champignons en zilveruitjes

Kalfsgebraad met champignons en zilveruitjes

 Bak intussen de champignons kort op in boter of olie. Laat 1 dl kippenbouillon samen met de (gepelde) zilveruitjes, de suiker, een takje tijm en rozemarijn en een blaadje laurier, 5 minuten zacht koken

Kalfsgebraad

Smeer het gebraad in met mosterd en kruid zeer goed , bak aan alle kanten goed aan. Dek af met aluminumfolie en laat in voorverwarmde oven van 180 gr bakken gedurende 40min. kalfsgebraad +/- 1kg 1 ajuin 1 wortel 1 potje room thijm zeezout gemalen peper laurierblaadjes basilicum mosterd
Kalfsgebraad met paprika's

Kalfsgebraad met paprika's

Roerbakpaprika, sjalot en knoflook een minuut in wat olijfolie. Verwijder de zaadjes uit de paprika’s
Kalfsgebraad met limoen en aardappels

Kalfsgebraad met limoen en aardappels

Bak ondertussen de aardappeltjes in de olijfolie. Vermeng in een schaal de olijfolie met een mespunt zout en een mespunt pimentpoeder
Kalfsgebraad met witloof

Kalfsgebraad met witloof

Bak het vlees goudbruin in de olie. Doe er het witloof in, laat even bakken en voeg dan de tomaten toe
Kalfsgebraad met zwarte bessen

Kalfsgebraad met zwarte bessen

Snij de aardappelen in dikke plakken. Bak de aardappelen in de reuzel ongeveer 10 minuten zachtjes goudbruin. Schik de bessen 10 minuten voor het einde van de braadtijd rond het vlees
Kalfsgebraad met spitskool en appel

Kalfsgebraad met spitskool en appel

Bak het vlees eerst aan in een pan met boter, zodat het aan alle kanten mooi bruin is. Leg de groenten mooi op een bord en schik er de plakjes vlees op

Aziatisch gelakt kalfsgebraad

Verhit kokosolie in een braadpan en bak het gebraad aan alle kanten mooi bruin. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan met anti-aanbaklaag
Kalf. Sluimererwten. Broccoli. Wortel.

Kalf. Sluimererwten. Broccoli. Wortel.

Een kalfstukje moet dus niet volledig uitgebakken zijn, zoals je wel zo moeten doen met kalkoen bijvoorbeeld, het is echter ook niet de bedoeling dat het nog bloederig is

Kalfsragout

Spekblokjes aanbakken in een ketel zonder vetstoffen voeg het vlees toe en de sjalotten bak dit goed aan
Kalfsvlees met 3 soorten kool

Kalfsvlees met 3 soorten kool

Hoe maak je een vrij eenvoudig gerecht feestelijk. Bak het gebraad in een pan in boter, rondom mooi bruin
Kalfsgebraad met lentegroenten

Kalfsgebraad met lentegroenten

Bak het. de oven, wikkel het in. Kruid met paprikapoeder,. Spoel de kruiden en. hak ze fijn. Pel en pers. de knoflook, meng met