Hoe bak ik parelhoenfilet recepten

Parelhoenfilet met witlof

kook de aardappelen gaar & stoof de witloofsnippers even aan i/d boter pureer de aardappelen, voeg er de room en 50 gram malse boter aan toe en breng op smaak m/nootmuskaat, peper en zout schep er de witloofsnippers en de sinaasappelzeste door en hou warm kruid de parelhoenfilets en bak ze goudbruin en gaar in boter. haal uit de pan en hou warm blus het aanbaksel met gevogeltefond en roer los Laat even inkoken en dik de saus in m/d rest v/d boter schep de puree op borden, plaats er het vlees bovenop Werk af m/e plakje ganzenlever en een lepel marmelade schep er de saus rond en serveer onmiddellijk 4 parelhoenfilets 4 plakjes ganzenleverpastei 1/2 kg

Parelhoenfilet met peer-pastinaakpuree

Neem een pan met een goede scheut olijfolie en bak er kort de parelhoenfilets bruin aan. Bak ondertussen de gesneden champignons en de rode ui in grote stukken in een pan tot ze bruin zijn
Parelhoen met noten

Parelhoen met noten

Bak het spek knapperig en meng het met een handjevol gehakte bieslook door de puree. Kruid de parelhoenfilets
Parelhoen met champignonpuree

Parelhoen met champignonpuree

Bak de parelhoenfilets goudbruin in wat boter. Bak de champignons in boter. Serveer de champignonpuree met de parelhoen

Aan de feesttafel met Pineau des Charentes

Schik er de parelhoenfilets op en nadien de gewokte oesterzwammen. Kruid de parelhoenfilets met peper en zout en korst ze aan in een pan met wat olijfolie

Gezonde Power moelleux

Parelhoenfilet met peer-pastinaakpuree. Neem jouw cupcake bakvorm en doe het chocolademengsel erin. Ik ben zelf ook een enorme chocolade fan dus voor mij was dit geen verrassing
Parelhoenfilet met champignonsaus

Parelhoenfilet met champignonsaus

Bak de parelhoenfilets. Bak de plakjes pancetta krokant in een pan zonder extra vetstof. Gooi steeltjes die je eraf snijdt niet weg, maar spoel ze af en gebruik ze straks in de saus

Parelhoenfilet met paddestoelen

Verwarm de boter in een pan en bak het vlees hierin in ca. Iedereen vond het heerlijk, dus wilde ik het nu met jullie delen