Hoe bak ik skrei recepten

Skrei Loin met Thaise dressing

Skrei Loin met Thaise dressing

Als het skrei seizoen is, zorg dan dat je deze heerlijke kabeljauwvariant te pakken krijgt, het liefst skrei loins, deze zijn dik en stevig en superlekker
Gepocheerde skrei met eiersaus

Gepocheerde skrei met eiersaus

Het deed mij denken aan hoe wij de eerste asperges van het seizoen eten. Ik vind skrei in ieder geval een bijzonder smaakvolle, sappige en stevige vis en boven een gewone moot kabeljauw uitspringen
Skrei uit de oven met een pittig korstje

Skrei uit de oven met een pittig korstje

Klik hier voor meer achtergrondinformatie over skrei. probeer bij de visboer stukken van gelijke dikte te krijgen, dan zijn al je moten tegelijk gaar

Skrei met aardpeer

Bak de skreifilets in een scheutje olijfolie. Prik af en toe met een vork in de aardperen om te controleren of ze gaar zijn
Skrei: Vis van het seizoen

Skrei: Vis van het seizoen

Stamppot rode bietjes met op de huid gebakkenskrei. Provencaalse kabeljauwschotelVerse kabeljauw bruschettaKabeljauw met tomaten, balsamico en parmezaanKabeljauw met een kruiden-kaaskorstGebakken kabeljauw met tomaten en spinazieKabeljauwmootje op een bedje van witlof
Skrei; op z’n Thais uit de stoomoven

Skrei; op z’n Thais uit de stoomoven

Bak hierin een gesnipperd sjalotje glazig en blus af met wat witte wijn. Print dit artikel. Skrei. Ook de smaak blijft optimaal in tact, al is het al omdat je geen vetstoffen gebruikt

Papilotte van Noorse skrei

Doe de Noorse skreifilet in folie kruid goed af en voeg de groenten toe een beetje olijfolie en de boursin vouw toe

Skreifilet .. winter kabeljauw met zijn garnituren

spruiten aanbakken in olijfolie, voeg de courgette, tomaatjes, sjalotjes, krieltjes en tomaatjes toe en de kruiden en witte wijn, laat even sudderen op laag vuur, alles moet wel beetgaar blijven
Vissticks; Maar dan echt lekker!

Vissticks; Maar dan echt lekker!

Hoeveel E-nummers en zout zijn er aan toegevoegd. Bakken zit me in het bloed, ik werk als banketbakker en thuis ben ik veel in mijn keuken te vinden om daar de lekkerste baksels en gerechten te bereiden
Pasta pollo picante

Pasta pollo picante

Verhit wat olijfolie in een wokpan en bak hierin de kippenblokjes. Love fish (skrei) met krokant korstje op een bedje van courgette en paprika
Gesmoord witloof met Quinoa

Gesmoord witloof met Quinoa

Vergeet alle dieetpraatjes en kook met natuurlijk mooie producten en je hoeft je nooit meer af te vragen of je wel gezond eet
Heilbot met broccoli-gratin en venkel-risotto

Heilbot met broccoli-gratin en venkel-risotto

Hoe makkelijk en zo veel lekkerder is dit zelf te maken. Deze vis is uitermate geschikt om te stomen, bakken of grillen
Marley Spoon – een complete maaltijd in een doos

Marley Spoon – een complete maaltijd in een doos

Het voelt een beetje vreemd dat ik op zondagavond al weet wat ik woensdag en donderdag zal eten, ikhoefde er niet eens de deur voor uit