Hoe bak je fazant filet recepten

Fazant met champignons

Fazant met champignons

Bak ze goudbruin. op een zacht vuurtje garen. Kruid de fazantenfilets met peper. Snij de filets in plakken

Soep : bouillon van groenten en fazant

Bak de fijn gesneden fazant even aan alle kanten aan. Tomaatjes heel laten. Stoof alle groenten aan behalve de tomaten , in een beetje boter voeg het vlees toe en kruid vervolgens de bouillon toevoegen

Fazantsalade

Snijd de manouri in schijfjes en bak aan beide zijden goudbruin. Schik op elk bord een halve fazantfilet, sneden brood en gebakken manouri

VN 2015: 14 – Ansjovis op z’n Bergs

hoe vroeger je komt, hoe meer kans je hebt om bij de gelukkigen te behoren. Nee, ik moest –net als alle andere Bergenaren, particulier of horeca– met de hoed in de hand naar de familie van Dort om een deel van hun buit te verzoeken
Fazantensoep

Fazantensoep

Dat bereik je bij wat kleinere filets al in een paar minuutjes per kant. Fazantenvlees bevat weinig vet dus als jefazant in de oven gaat braden is het raadzaam om wat spek om het vlees te draperen
Fazant fine champagne

Fazant fine champagne

Bak de fazant aan met een klontje boter in een stoofpot. Smelt op nieuw een kontje boter in de stoofpot en bak hierin de grof gesneden bospaddestoelen aan
Fazant

Fazant

die ik tegenkwam maar (gevraagd en ongevraagd) een potje toegestopt. Laat de poelier de filets en de bouten van de fazanten
Fazant à la Brabançonne

Fazant à la Brabançonne

Bak de spekjes krokant in een hete pan zonder bakmiddel. Bak de fazantfilets goudbruin aan alle kanten in schuimende boter in een braadpan waar een deksel op kan