Italiaanse scampi recepten

Scampi op Italiaanse wijze

Verhit boter en olie, bak hierin de scampi's naar believen, kruid met peper en houd apart. Voeg scampi's toe, garneer met verse blokjes ontvelde tomaat en verse kruiden, dien op met tagliatelle of stokbrood
Italiaanse scampi's

Italiaanse scampi's

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Snij de ham in reepjes en omwikkel er de scampi’s mee. Schep de scampi’s uit de pan en hou ze warm

Italiaanse keuken op zijn best bij Il Capriani

We kiezen voor de suggestie ‘scampi e calamari fritti’ en de klassieker Vitello Tonato. Er hangt een gemoedelijke sfeer, een gezellige drukte, zoals het hoort in een Italiaanse trattoria
Tagliatelle met scampi’s en groenten

Tagliatelle met scampi’s en groenten

Bak de scampi’s in de rest van de olijfolie. 2 el olijfolie, de Italiaanse kruiden, een. 2 el olijfolie, de Italiaanse kruiden, een
Snelle pasta rode pesto en scampi

Snelle pasta rode pesto en scampi

Een snel en homemade Italiaanse pasta hoort erbij en gaat er als je het mij vraagt altijd goed in. In dit geval met scampi’s maak je de saus compleet en natuurlijk met nog een beetje meer
Pasta linguini met scampi

Pasta linguini met scampi

De mooiste pasta’s bij de betere Italiaanse restaurants vind ik altijd die waar met, op het oog weinig, veel smaak is gecreëerd en dit is zo’n Italiaans recept, waarbij het lukt
Spicy spaghetti met scampi, salami en gremolata

Spicy spaghetti met scampi, salami en gremolata

Los van deze hete vriend is het gerecht een smaakbom voor alle pastafans die van een portie nonchalante spaghetti met gebakken scampi, kruidige salami en frisse gremolata houden
Risotto met boerenkool en scampi’s

Risotto met boerenkool en scampi’s

Een romige risotto met boerenkool en scampi’s. De boerenkool past perfect in dit Italiaans gerecht en de scampi’s voegen net iets meer karakter toe
Gebakken scampi's in tomaten feta saus

Gebakken scampi's in tomaten feta saus

Roer er de kruiden, scampi's en feta door en kruid met peper en zout naar smaak. Zet de pan in de oven en bak, zonder deksel, tot de scampi's gaar zijn
Tagliatelle met curry, kip & appel

Tagliatelle met curry, kip & appel

In dit recept mix ik de Oosterse met de Italiaanse keuken (of ja, ik gebruik pasta. Deze pasta maakte ik met kippendijstukjes, maar ik heb hem ook al met scampi’s en eens met zalm gemaakt
Wittechocoladetruffels

Wittechocoladetruffels

De salontafel was rijkelijk gevuld met Italiaanse chocoladetruffels, chocoladebakjes met mascarponevulling, Antwerpse handjes en deze wittechocoladetruffels

Thuis uit eten

waarop de de 'Scampi a pesto con spinaci ravioli' volgde, wat echt een heerlijke combi was. Een prive-chef binnen handbereik
Gezondere visvidée

Gezondere visvidée

Qua groenten ging ik ook weer voor eenvoud, want ik haalde gewoon een groot pak gesneden Italiaanse groenten

Snelle pasta met saffraan en limoncello

De pasta combineert perfect met een visgerecht, zoals zalm of scampi, maar ook als tussengerecht, voor als je vervolgens een vleesgerecht gaat serveren