Jenever recepten

Hertenragout met rode wijn

Hertenragout met rode wijn

Blus met jenever. Maak de groenten schoon en snij ze in stukjes. Snij het stoofvlees in blokjes. Verwarm de oven voor op 160° C
Petit beurre taart recept

Petit beurre taart recept

Eventueel jenever. Je zet een taart schaal klaar, ook pak je een klein bakje hierin doe je de koffie en de jenever

Ardeens gebraad met oude graanjenever

Zet het vuur lager en verdeel de jenever erover. Hier werden opgebakken aardappelen, boontjes en wortelen met oude graanjenever bij geserveerd

Perfecte liefde met espuma

Boter, jenever en likeur uit Holland. Om te beginnen, de espuma. Eigenlijk kom ik hier veel te laat mee. Het hoogtepunt van de espuma's lag ergens rond het jaar 2007
Zelf advocaat maken met eidooiers die je over hebt

Zelf advocaat maken met eidooiers die je over hebt

Voor oorsprong werd advocaat vaak gemaakt met brandewijn en jenever. Aan het eind van de dag na vele bekers koffie, thee en glazen water, vind ik een drankje heel aangenaam
Gehaktballetjes met Luikse stroop

Gehaktballetjes met Luikse stroop

Voeg de jenever toe en de Luikse stroop. Snipper de ui. Spoel de stronkjes witloof. Schil de aardappelen, kook ze en maak er puree van
Hasselt koffie

Hasselt koffie

Verwarm de jenever in een pannetje. Klop de room lobbig. Verdeel de suiker en sinaasappelschilletjes over vuurvaste glazen
Belfleur – Elderflower Sour

Belfleur – Elderflower Sour

Cocktails, Elderflower, jenever, Limoen. 60 ml jonge jenever. 60 ml jonge jenever. Belfleur Elderflower likeur is ambachtelijk gemaakt van 100% vers geplukte vlierbloesems en wordt verrijkt met speciale ingrediënten om een harmonieuze balans te vormen
Recept Grand Marnier maken

Recept Grand Marnier maken

1 liter jonge jenever. Daarna vul je de pot af met jonge jenever en zet je hem 40 dagen op een donkere plaats. 1 liter jonge jenever
Wilde eend met honing en tijm

Wilde eend met honing en tijm

Blus met jenever en doe er de overige ingrediënten bij. Kruid de eenden aan de binnen- en de buitenkant met peper en zout

Lamscarré met knoflook en kruiden

20 teentjes) 60 g boter 1 dl droge witte wijn 4 dl kippenbouillon 2 eetlp brandewijn of jenever 1 bosje peterselie 2 takjes rozemarijn peper zout
advocaat

advocaat

jenever of cognac gebruiken. Ik vind het erg leuk om de "dingen" die hier op tafel komen zoveel mogelijk zelf te maken