Ik maak een gerechtje van JeroenMeus. Heel eenvoudig, pure salade met kip in een Aziatische dressing. De geitenkaas werd gegaard in de oven met gekarameliseerde appeltjes
De dagelijkse kost van JeroenMeus is een van mijn favoriete inspiratiebronnen. Varkensmedaillons gewikkeld in boerenham met een kruidige curryroomsaus ovenschotel met witloof en prei eenvoudige aardappel eiersalade Eenvoudige hokifilet Eenvoudige hokifilet Mascarpone mousse met rood fruit Pangasiusfilet in tomaten-saffraansaus Tagliatelle met kip, courgette en buffelmozzarella heerlijke gevulde pompoen uit de oven
Dit recept is van JeroenMeus. De voorbije maanden had ik kippenkarkassen verzameld in mijn diepvries. Met krieltjes uit de oven, gemengde sla, niet zelfgemaakte vidéekoekjes en hollandaisesaus
Zo vind je recepten voor het maken van toast met champignons, rodekool met worst, witlof uit de oven, spaghetti met kip en shiitake, uiensoep en mayonaise
Voor dit recept heb ik mij laten inspireren door JeroenMeus zijn parelhoen in blond bier, maar helaas vond ik in het warenhuis niet direct parelhoen (spijtig, wat het zou nochtans lekker geweest zijn met parelhoen)
Dit is een gerecht van JeroenMeus uit Dagelijkse kost. Dit is ook lekkerZalm met pastinaakstoempRog met venkel en tomaten- en olijvensalsaZeebrasem met krokante groentjes en honing-limoensausjeGroentecurry Kip met paddestoelensaus, savooikool en lichte dragon-roomsaus
Ik volg deze keer (alweer) JeroenMeus, wel zo makkelijk met die video …. Gentse waterzooi, een hartige maaltijd van kip, groenten en bouillon uit Gent (B)
Geur van Maillard | Next to coffee, the best smell in the morningGeur van Maillard
