Jeroen meus scampi recepten

Scampi Diabolique

Scampi Diabolique

Bak ondertussen de scampi’s en voeg klein gesneden tomatenblokjes en stukjes bieslook toe aan de saus (net voor het serveren)
Duivels lekker!

Duivels lekker!

even toegeven dat ik – lang geleden – mijn inspiratie haalde bij Dagelijkse Kost van JeroenMeus. Omdat de voorzitter van de wijnclub ‘mijn’ scampi diabolique zo lekker vond, en maar een heel klein beetje hengelde naar het recept …
Thaise kokossoep

Thaise kokossoep

Voor dit receptje, komt mijn inspiratie van JeroenMeus. ook lekker met scampi’s. Je kan de scampi’s dan gewoon even pocheren in de warme soep
Gebakken pieterman met groene curry, paksoi en sesamrijst

Gebakken pieterman met groene curry, paksoi en sesamrijst

Een heerlijke visbereiding dat geïnspireerd is op een gerecht van JeroenMeus. Dit is ook lekkerGroentecurry Curry met scampi’sSushi in a bowl Viscurry met scampi’s en rijstThaise curry met bloemkool en rijst

Weekly Fooddiary week 42

Een heerlijk receptje van JeroenMeus. Om toch maar iets in mijn mond te stoppen, maak ik een snelle salade met scampi en yoghurtdressing klaar
Het paddenstoelenseizoen is begonnen

Het paddenstoelenseizoen is begonnen

Om de loempia te vullen en op te rollen kan je hier een filmpje bekijken van JeroenMeus. Verder kan je de loempia vullen met snippers gekookte kip, kleine roze garnalen, in stukjes gesneden scampi of reepjes varkensvlees

Dagelijkse Kost – Jeroen Meus

Bijvoorbeeld scampi met tabouleh en korianderpesto, konijn met pruimen en witloofsla en een moelleux van chocolade
Lepelhapje met Sint-Jakobsvruchten en ham

Lepelhapje met Sint-Jakobsvruchten en ham

Daar waar de Tiramisutaart van JeroenMeus màànden met voorsprong aan de top van mijn meest bekeken recepten stond, is die nu compleet van de charts geveegd door het lepelhapje met witloof en scampi, de vanilleglaasjes en het glaasje met geitenkaas, Gandaham, abrikozen en pijnboompitjes
Groentecurry

Groentecurry

Het recept komt van JeroenMeus. Jeroen serveert bij de curry papadums, maar ik had dit niet in huis en heb ik dus gewoon weggelaten
6 kruiden die je makkelijk zelf kan kweken

6 kruiden die je makkelijk zelf kan kweken

JeroenMeus mag er dan wel een trucje voor hebben, verse kruiden uit de supermarkt bewaren niet lang, waardoor je dikwijls een deel van die kruiden moet weggooien

Week 01/06/2013 – 07/06/2013

Iets zoals dat van JeroenMeus, maar dan met kleinere balletjes (formaat soepballetjes), en wat meer groenten (wortel, paprika, champignons, kerstomaatjes)

Pasta met scampi, tomaat en groene kruiden

Het was weer een receptje van JeroenMeus, wat had je anders gedacht. Jeroen ontvelde de tomaten, dit deed ik niet omdat ik met tomaten werkte uit zo'n kistje

Viscurry met scampi’s en rijst

De gember en limoenblaadjes had ik niet in huis dus deze heb ik weg gelaten en de curry heb ik enkel gemaakt met scampi’s in plaats van witte vis en gamba’s