Het leukst vind ik het als ik de vis kan combinerenmet aardappels en groenten uit demoestuin van mijn werk, maar op de aardappels moeten we nog even wachten en qua groenten hebben we nog niet veel meer dan sla, postelein en spinazie te oogsten
Dekabeljauw bleef sappig na een halfuur indeoven. Leg degroentenonderaanin een ovenschotel. In het zakje zit alleen een poeder voor de saus van deovenschotel
Bestrooi de bevroren visjes aan beide kanten met wat peper & (zee)zout en leg ze in een ovenschaal. Snij de paprika en bosuien in stukjes en verdeeldeze over en rondom de vis
Stoof dezegroenten beetgaar aan in een beetje olijfolie en kruid af metviskruiden. De vis goed kruidenmet zwarte peper en zeezout even aanbakken inde pan
Marineerde vis metdeviskruiden doe dan de ui, champignon, en de oranje paprika over de vis. Snij derode ui, champignon, cherry tomaten, pomodori tomaten en de oranje paprika in normale stukje
Als de vis gekleurd is, zet je de pan indevoorverwarmdeoven (of je legt ze in een ovenschotel). Schenk een flesje witbier inde pot metgestoofdegroenten en laat alles vijftien minutensudderen op een zacht vuurtje
Keukenzoet | De avonturen van een keukenprinses in wording.
Verdeel groente “saus” in een mooie ovenschaal en leg de vis voorzichtig er boven op. Garneer met nog korinaderblaadjes en serveer het liefst op kamertemperatuur
Snij de zaadjes van de courgette grof en doe deze samen met het kippengehakt in een mengkom. De klassieke gevuldegroentenvind ik super lekker, maar persoonlijk te zwaar
