Snij de aardappelen in plakjes en de kabeljauw in 4 stukken. Stoom de kabeljauw (in 4) gaar in 7 à 10 minuten met wat water en gezoutenboter (in papillote, stoommandje of -oven). Leg op een bord enkele schijfjes aardappel in een cirkel, daarop 2 eetlepels rode pesto met daarop de kabeljauw
Snij de aardappelen in plakjes en de kabeljauw in 4 stukken. Stoom de kabeljauw (in 4) gaar in 7 à 10 minuten met wat water en gezouten boter (in papillote, stoommandje of -oven). Leg op een bord enkele schijfjes aardappel in een cirkel, daarop 2 eetlepels rode pesto met daarop de kabeljauw. 600 g kabeljauw 8 aardappelen 8 tomaten, gedroogde boter, gezouten olijfolie 2 el pijnboompitten 2 el peterselie 1 teentje knoflook 10 blaadjes basilicum 2 el pesto, rode
Kabeljauw in mosterdsaus met wintersalade & mosterdgranola. Ook met dit gerechtje van kabeljauw in mosterdsaus scoor je gegarandeerd oh’s en wauw’s aan de feesttafel
Probeer dan eens een stukje kabeljauw met courgettes of fijn gesneden ui. Ik hou er van om dingen “en papillote” klaar te maken, dit wil dus zeggen in een afgesloten stukje bakpapier
En als je dan vis eet, neem je dan zalm, tilapia, panga, tonijn of kabeljauw. Zo kun je de hele vis in de oven bereiden, je kunt de filets op de huid bakken in de pan, grillen op de barbecue of ‘en papillotte’ bereiden
