Kabeljauw prei wortel selder recepten

Waterzooi van Noordzeevis

Snijd ondertussen de wortel, prei, selder en de schil van de courgette in fijne reepjes. Snijd de visfilets telkens in 4 gelijke stukken
Waterzooi van witte vis

Waterzooi van witte vis

Snij de bleekselderij in reepjes en de wortels in plakjes. Snij de prei in stukken van 2 cm. Snij de visfilet in blokjes van ongeveer dezelfde grootte en verwijder eventuele graatjes
Visgratin met zoete aardappels

Visgratin met zoete aardappels

Kook de ongeschilde zoete aardappelen 15 minuten in lichtgezouten. Spoel de groenten en maak ze schoon

Weekly fooddiary week 22

Kabeljauw op Zuiderse wijze. Ik had nog jonge prei, selder, wortel en tomaten liggen. Wat wel enorm lekker was, was de geroosterde prei geserveerd met romescosaus
Kabeljauwhaasje met prei

Kabeljauwhaasje met prei

Stoof de garnalenpantsers en look in wat Solo, samen met de grofgesneden selder, uien en wortel. VisSpoel de kabeljauw onder koud stromend water

Verse lasagne met kabeljauw en gember

300g verse lasagnevellen 400g kabeljauwfilet 1 ui, in ringen 1 citroen 3 eetlepels olijfolie 3 wortelen 2 preien 3 takken selder 20g boter 1 takje tijm 2 à 3 cm verse gember 1dl visfumet Peper uit de molen Zout

Stoofpot van kabeljauw

-Voeg de witte wijn, de visfumet, de kippenbouillon, de aardappelen, de rapen, de blokjes wortel, de sjalotten, de stukken selder, prei, zout en peper toe en laat gedurende 10 min. -Pocheer de kabeljauwmoten in het razende vocht gedurende 5 tot 8 min

In zijn vel gebakken kabeljauw met wilde zuring

De mousseline van aardappelen en selder bereiden. De stukken kabeljauw door de bloem halen en goudkleurig bakken in bruine boter (eerst aan de kant van de huid en vervolgens aan de kant van het vlees)

Waterzooi met kabeljauw en dille

Voorbereidingsnij de prei in ringen en de selder in boogjespel de scampi. Snij de kabeljauw in dobbelstenenkruid met peperhak de dille fijnBereiding (30 MIN)kook prei en selder 5 MIN. Kook ook de wortel 5 MIN

Kabeljauwfilet met groentenroomsaus

2dl room bij de groeten doen en binden met maizena express 1 wortel. 1 prei. 1 selder. 600gr kabeljauw. Groenten, bouillonblokje in de magnetron 5 min laten koken op volle kracht

Visschelpen

Daarin laat je de kabeljauw pocheren. De groentenbouillon bereiden van het bouquet garni, prei, selder, ui en wortel