Anders gewoon verse kabeljauw. 500 gr gezouten kabeljauw. 4 wortelen. 2 preien. Maak de groenten schoon en snij de preien in 4 stukken. Stokvis 500 gr gezouten kabeljauw. 4 wortelen. 2 preien
Snijd de prei en bosui in smalle ringetjes. Voeg de wortelen toe en roer een paar minuten om. Snijd de kabeljauw in dikke blokken en leg ze in een ingevet ovenschaaltje
Was de prei grondig en snij ze in reepjes (met de hand of met de mandoline). Snij de wortelen ook in reepjes en wok de groentenreepjes enkele minuten in de olijfolie
of in blokjes, de prei in ronde plakjes. raapjes, de wortelen, de courgettes en. Snij de kabeljauw in blokjes en pocheer deze gedurende 5 minuten in de warme, net niet kokende bouillon
prei. wortelen. 400 g kabeljauw, 250 g scampi’s, 2 tomaten, 1 sjalot, 2 tenen knoflook, 2 wortelen, 1 kleine knolselder, 1 prei, biologische groentenbouillon, laurier, peterselie, olijfolie, peper, zout. 3) De wortelen schillen, wassen en in dunne schijfjes snijden. 4) De prei halveren, wassen en in stukjes snijden. 5) Een beetje olijfolie verhitten in een ruime pan, de ui en knoflook toevoegen en even laten stoven, vervolgens de prei, wortelen en knolselder toevoegen en laten stoven. 6) Ondertussen de tomaten wassen en in stukjes snijden, de kabeljauw in stukken snijden, de scampi’s pellen en de darmkanalen verwijderen. View Comments (0) 400 g kabeljauw, 250 g scampi’s, 2 tomaten, 1 sjalot, 2 tenen knoflook, 2 wortelen, 1 kleine knolselder, 1 prei, biologische groentenbouillon, laurier, peterselie, olijfolie, peper, zout
52 Weken Natuurlijk Eten | Koken & Eten volgens de seizoenen
