kalkoenfilet. spek. Bak het spek aan, samen met de ui en de wortel in wat olijfolie. Leg je in 2 gesneden kalkoenfilet op een plat vlak, zodat je een ongeveer een rechthoek hebt van 1 cm dik. Het bericht Kerstkalkoen met saus van mandarijntjes verscheen eerst op 2 gesneden kalkoenfilet
Smeer de pasta over de kalkoenfilet. Serveer met een opgevulde aardappel of pommes duchesse en wat groentjes zoals gestoofd witloof, boontjes in spek, gestoomde worteltjes,… En smullen maar
Rol de kalkoenfilets dicht. Voordat de kalkoenrollade met truffels en paddestoelen in de oven wordt geschoven wordt hij omwikkeld met laagjes spek zodat de kalkoen tijdens het braden heerlijk mals en sappig blijft
Snijd de kalkoenfilets aan de zijkant in als een broodje en vouw open tot een platte(re) filet. Morgen komt natuurlijk het ware spektakelstuk – lees dessert – online en op vrijdag en zaterdag deel ik het voor- en een bijgerecht
De kalkoenfilet smaakt prima. Mijn vriend gaat voor de clubsandwich met kalkoen, spek en eiersalade. Het spek is voor mijn vriend toch iets te krokant gebakken dus die laat hij liggen
spruitjes met spekjes. Een mooi groot stuk kalkoenfilet, in België het hele jaar door vindbaar in supermarkten,in Nederlands zelfs met Kerst zowat onvindbaar bij slagers
Het spek, de uitjes en de champignons bakken in de braadpan van de kalkoen, als ze gaar zijn deglaceren (loskoken van het braadvocht) met de bruine fond en op smaak brengen met kruiden
