Bak de kippenblokjes in olie en boter goudbruin, hou apart. Voeg gescheurde koriander toe, chilipoeder, peper, zout, citroensapenkippenblokjes toe, laat goed doorwarmen
De kip hoeft niet gaar te zijn maar alleenaangebakken. Haal de kip uit de pan. Serveer met komkommer of atjar, gebakken uitjes eneventueel wat lente-uien sambal
Bak de andere kippeblokjes goed gekruid gaar aan. In een ruime ketel water latenkokenmeteen beetje zeezout , dragon en marjolein voeg de rijst toe en laat eentientalminutenkoken
Gebakkenrijstmetgroenten is een prima bijgerecht voor allerlei Aziatische gerechten. De Thai kunnen heel vlot overweg met hun wok, enbakken de omelet tussen de rest van de ingrediënten, ik ben iets minder handig en dus maak ik het omeletje eerst
