Kipfilet stoomoven recepten

Pauline Test: Magimix Stoomkoker

Pauline Test: Magimix Stoomkoker

Wist je dat ze in heel veel professionele keukens een stoomoven gebruiken. Magimix heeft daar een apparaat voor, de stoomkoker, deze doet precies hetzelfde als een stoomoven doet, alleen dan in een kleiner formaat
Asperges met lente ui tomatentapenade en kip

Asperges met lente ui tomatentapenade en kip

2 kipfilets - 1 bundel asperge - 1 bond lente ui - tomaten tapenade (colrruyt ) of andere. kook 10 minuten in gezouten water of stoom in stoomoven zonder druk 15 tal minuten 100°C. 2 kipfilets - 1 bundel asperge - 1 bond lente ui - tomaten tapenade (colrruyt ) of andere
Terrine met kastanjechampignons

Terrine met kastanjechampignons

Snijd de kipfilet in lange repen en meng met de gehakte knoflook en de tijmblaadjes (de takjes gaan weg)
What’s in my kitchen tag

What’s in my kitchen tag

Ook ligt er zelfgemaakte pasta, pastasaus en vlees zoals gehakt en kipfilet in. Een stoomoven en een extra brede normale oven staan op de verlanglijst

Heerlijk gevulde kipfilets

Maak een insnijding in de kipfilets en vul ze met het mengsel. Verdeel de kipfilets over de borden en nappeer met de saus
Kiprollade op z’n Jeroens

Kiprollade op z’n Jeroens

Voor de rolladen, snij elke kipfilet open tot een soort envelop (dus niet volledig doorsnijden). Rol de gevulde kipfilet in een vel folie en span dit strak aan, tot je een dikke worst krijgt
Zwartpluimkip met kalfszwezeriken

Zwartpluimkip met kalfszwezeriken

Snij de kipfilet overlangs doormidden zodat je twee grote flappen krijgt die nog samenhangen. Rol mooi op in plasticfolie en zet in een stoomoven op 70°