Konijn op vlaamse wijze recepten

Een gelukkig Nieuwjaar

Zo erg is het hier nog niet maar net op het ogenblik dat ik over dit natte weer zat te kniezen tegen Wiske, mijn konijntje, dat nu ook door de nattigheid niet buiten kan spelen, werd er gebeld aan de deur

Konijn met ui en bier op Vlaamse wijze

Bak de stukken konijn aan op een heet vuur, wel zorgend dat de vetstof niet verbrand. Breng een laagje ui in de kookpot, daarna de konijnstukken en daarna weer ui

Konijn op Vlaamse wijze

Draai het konijn in wat meel om. Smeer tijm, laurier, peper, zout en eventueel mosterd op de stukjes konijn en laat alles in 10 minuten goed bruin stoven. 1/2 konijn