Lamsbout uit de oven met groenten recepten

Overheerlijke lamsbout uit de oven met groenten

Overheerlijke lamsbout uit de oven met groenten

Een lamsbout maak je niet iedere dag. Want een lamsbout is nou eenmaal het koningsstuk van een lam. En als je ‘m dan maakt dan zorg je ervoor dat je het beste stukje lamsvlees kunt krijgen en dat je dezemet heel veel culinaire liefde klaarmaakt
Lamsbout met herfstgroenten

Lamsbout met herfstgroenten

Schil degroenten (wortelen, knolselder, raapjes, aardappelen, sjalottenen knoflook) en snij ze in hapklare stukken
Lamsbout met veel knoflook

Lamsbout met veel knoflook

Leg het op een rooster in een braadslee en zet het in deoven. Serveer metdegroenten. Bestrooi de plakjes knoflook met zout en peper en stop ze afwisselend met plukjes rozemarijn in de openingen
Gevulde lamsbout

Gevulde lamsbout

Lekker met aardappeltjes uitdeovenmet rozemarijn en knoflook en gegrilde groene asperges. Leg daarboven op delamsbout
Zacht gegaarde lamsbout

Zacht gegaarde lamsbout

Soms wordt dit uitgebreidmet wat andere Mediterrane kruiden, zoals salie en tijm. Daarnaast vind ik het leuk om zelf kruiden en groente te kweken en ben ik mij de laatste jaren steeds meer gaan verdiepen in het eten uitde natuur
Za’atar marinade

Za’atar marinade

Je zou dezemarinade kunnen combineren met een sappige lamsbout, malse kipspiesjes of lekkere varkenshaas, Al ideetjes
Varkens rib roast, stoer vlees op tafel

Varkens rib roast, stoer vlees op tafel

Hele repen spareribs, lamsbout of een complete rib roast liggen te geuren en te garen tot we desalade bijna op hebben en dan eindelijk aan het vlees mogen beginnen
Kerst hoofdgerechten

Kerst hoofdgerechten

Langzaam gegaardelamsboutzonder been. Varkensrug met rozemarijn en krieltjes uitdeoven. Gebradeneendenfiletmet romige kool uitde pan is een uitdaging om te maken, en een genot om te mogen eten
Lamshaas – eenvoudig maar culinair genieten

Lamshaas – eenvoudig maar culinair genieten

Waar lamsbout soms nog wel eens taai kan zijn, is lamshaas dat eigenlijk nooit – tenzij de kok het heeft verpest natuurlijk
Zeeduivel

Zeeduivel

En ze bereidende hele vis ook alsof het een lamsbout is. Een ideaal gerecht zou ik zeggen om buiten te eten, zittend onderdebloeiende moerbeiboom, en met een flesje Rosé deProvençe binnen handbereik
“Lekker Miljuschka” (Witzenhausen)

“Lekker Miljuschka” (Witzenhausen)

Dat is dan ook goed te zien want Miljuschka houdt van de perfecte steak, maar ook van kalfstong of gevuldelamsboutmet been
“Lekker Miljuschka” (Witzenhausen)

“Lekker Miljuschka” (Witzenhausen)

Dat is dan ook goed te zien want Miljuschka houdt van de perfecte steak, maar ook van kalfstong of gevuldelamsboutmet been
Kerst 2016 hoofdgerechten

Kerst 2016 hoofdgerechten

Langzaam gegaardelamsboutzonder been. Varkensrug met rozemarijn en krieltjes uitdeoven. Gebradeneendenfiletmet romige kool uitde pan is een uitdaging om te maken, en een genot om te mogen eten
Het land uit – 1: Estland

Het land uit – 1: Estland

Haal delamsbouten een halfuur voor het bakken uitde koelkast. Bak de stukken lamsbout aan. Estse stoofpot van lamsbout, traaggegaard met jeneverbessen, citrus en zure room
Review: Restaurant Pallas Athene

Review: Restaurant Pallas Athene

Als hoofdgerecht koos ik voor degestoofdelamsboutmetgroenten en aardappels uitdeoven. Mijn vader en ik kozen beide voor de gambas uitdeoven en mijn moeder koos voor de carpaccio
kruidige lamsjachtschotel

kruidige lamsjachtschotel

Dit gerecht heb ik getest metlamsbout, wortel, zoete aardappel en pompoen” en met “hertenragout, knolselder en pastinaak”