Ik heb licht geblend, ik vind wat grovere stukken in de saus erg lekker. Dit jaar hebben we weer ons best gedaan nieuwe Griekse tavernes en dus lekkere Griekse gerechten te ontdekken
Bak – ondertussen als de spaghetti kookt – in een koekenpan met een klein beetje olijfolie de ui en chorizo, totdat de ui zacht is en licht begint te kleuren
Ze zijn makkelijk en snel te bereiden, licht verteerbaar en je kunt er eindeloos mee variëren. Serveer deze couscoussalade als hoofdgerecht met wat knapperig brood erbij
Maar voor ieder die nu nog wel even zijn tuin in kan wandelen voor wat verse spruitjes, is hier een lekker recept voor een linzensalade met geroosterde spruitjes uit zijn nieuwste boek Licht
Eten uit de volkstuin - blog met recepten voor groente uit de tuin
Als je dan niet snel naar je lichaam luistert, gaat het licht ‘letterlijk’ uit. Op het menu pladijsfilets met Naamse slakjes, bouillon met shiitake en Chinese bieslook als voorgerecht, Iberisch presa met zachte kruiden, couscous van Moulins Mahjoub, groene kool en spekreepjes als hoofdgerecht en Bretoens zandkoekje met gekonfijte citroenmarmelade en limoensorbet met basilicum als nagerecht
Dit is ook lekkerKabeljauw met groene curry en kerstomaatjesMillefeuille Van Aubergines Met Gedroogde HamKip met paddestoelensaus, savooikool en lichte dragon-roomsausCarpaccio van vijgen met fetaGarnalen met gepureerde bloemkool
Een varkenshaasje is het lekkerste als je hem licht rosé bereid. Varkenshaas rode wijn championsaus, een heerlijk stukje vlees, mits goed bereid met een geweldig lekker sausje
Dit recept voor kip uit de oven is er zo eentje, het is lekker en makkelijk. Dit kip uit de oven recept heeft geen uitgebreide toelichting nodig, of informatie
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Wil je maar kort in de keuken staan, maar wel iets lekkers op tafel zetten. Zelf kies ik vaak voor een zacht, licht en fris voorgerecht als ik een gangenmenu bereid
Een zalig dessert en zo makkelijk te maken, vooral als je al veel werk hebt gemaakt van je voorgerecht en hoofdgerecht en eigenlijk een simpel maar lekker dessert wilt
