Luchtige biscuit recepten

Luchtig biscuit

Luchtig biscuit

Binnen de bak wereld heet een Moskovische of luchtige taart vaak een biscuit of kapsel. Het is luchtiger dan de gemiddelde cake, omdat je veel meer ei gebruikt die je apart van elkaar klopt
Biscuit recept

Biscuit recept

zelf een biscuit maken volgens recept. En om heel eerlijk doe ik dat soms nog steeds, maar meestal maak ik gewoon zelf mijn biscuit
Biscuit met aardbeien

Biscuit met aardbeien

Klop tot een luchtige crème. Bestrijk de onderste biscuithelft met eiercrème. Verwarm de oven voor op 220° C
Biscuit 'from scratch'

Biscuit 'from scratch'

Dit zorgt voor een luchtiger beslag. Biscuitdeeg, ook wel kapseldeeg, wordt gebruikt als basis van bijvoorbeeld slagroomtaarten of met marsepein gedecoreerde taarten
Glutenvrije biscuit

Glutenvrije biscuit

Piet ooit een man een glutenvrije biscuit maken. Werk de biscuit af met slagroom, crème au beurre of chocomousse
Biscuit met passievrucht en frambozen

Biscuit met passievrucht en frambozen

Voor de taarten koos ik voor de aardbeientaart met citroenmousse van Janneke Philippi, en deze biscuit met passievrucht en frambozen van Ilse D’hooge
Makkelijke biscuits met roomkaas

Makkelijke biscuits met roomkaas

Als je biscuits leest denk je misschien aan koekjes, maar dat is niet wat ik gemaakt heb. De naam biscuits wordt namelijk ook gebruikt voor een soort hartige scones
Rijsttaart met luchtige krispies

Rijsttaart met luchtige krispies

Maak de biscuit. Leg de deegbodem in een ring, zet de boord van biscuitrepen eromheen. voor de biscuit). Spuit op een bakplaat met bakpapier een deegbodem van 20 cm diameter en spuit langs de buitenrand ’lange vingers’ van 10 cm vlak naast elkaar, tot een biscuitrand van 10 cm hoog
Tiramisu taart

Tiramisu taart

Normaal gesproken val ik bij dit soort taarten altijd terug op mijn luchtigebiscuit. In theorie net zo’n luchtig biscuit, maar zonder olie of boter

Miserable met botercrème en rood fruit

Maak de biscuit. Neem de afgekoelde biscuit, snijd de randen los en haal uit de bakplaat. Snijd de biscuit doormidden en bedek één helft met botercrème
Sneeuwster advocaat - retro aflevering 1

Sneeuwster advocaat - retro aflevering 1

Een sneeuwster is een taartje met een - in dit geval - bereluchtig biscuitdeeg. De ene plempte z'n biscuit volslagen vol met slagroom en deed alleen bovenop een hint advocaat
Trifle met mascarpone en appel

Trifle met mascarpone en appel

Verkruimel de biscuits. Boen de appels goed schoon. Snij ze in blokjes. Vermeng met 1 el honing, 1 el citroensap en de sinaasappellikeur
Bokkenpootjes

Bokkenpootjes

Voor de biscuit. Maak de biscuit. Schuif het bakpapier van de plaat op het moment dat de biscuit uit de oven komt
Feestelijke aardbeientaart!

Feestelijke aardbeientaart!

De basis voor de taart bestaat uit een luchtigebiscuit. Vanwege tijdgebrek hebben we voor het biscuit een mix gebruikt van FunCakes
Duo van chocolade en caramel mousse

Duo van chocolade en caramel mousse

Klop dit koud tot een dikke biscuit massa. 9 Warm alles een beetje op en klop op tot een luchtigebiscuit. 12 Voeg meteen de chocoladeroom bij de biscuit en meng kort