Mozzarella gerookte zalm recepten

Focaccia met mozzarella, gerookte zalm en garnituren

2 focaccia's met kruidenboter en mozzarella ( Aldi ) 4 schijven gerooktezalm enkele bladeren ijsbergsla 4 schijfjes komkommer 4 schijven tomaat een handvol geraspte wortel een handvol rucola enkele schijfjes ajuin flinterdun gesneden 2 schijven mozzarella ajuinpijpjes fijn gesneden voor de saus

Hapje : gerookte zalm vergezeld van grijze garnalen

enkele schijven gerooktezalm een handvol grijze garnalen dille gemalen mozzarella saus. Een beetje saus op de lepel zalm erop dresseren werk af met dille, grijze garnalen en de gemalen kaas
Lasagne met zalm en kabeljauw

Lasagne met zalm en kabeljauw

Maak eerst de zalmsaus. Roer er de zalm door en kruid met peper. Schep daarop zalmsaus en bedek opnieuw met lasagnevellen
Koude taglierini met zalm en courgette

Koude taglierini met zalm en courgette

Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel ze over de borden. Verdeel de pasta over vier borden en doe er de rest van de courgette en de plakjes zalm bij
broccoli - zalm quiche, gekruid met kurkuma, curry en gember

broccoli - zalm quiche, gekruid met kurkuma, curry en gember

Bedek met schijfjes mozzarella, die je nog wat kruid met kurkuma. Er lag nog bladerdeeg in de ijskast dat dringend moest gebruikt, er lag nog een broccoli naar mij te lonken die waarschijnlijk ook niet lang meer nodig had om over zijn hoogtepunt heen te zijn én er lag nog een pakje gerooktezalm te blinken in de ijskast waarvan de vervaldatum ook niet meer echt veraf was
Koude quinoa salade met zalm

Koude quinoa salade met zalm

Mozzarella. Gerooktezalm. Verdeel vervolgens alle gesneden groentjes, kaas en garnalen/zalm onder de salade
Cannelloni met zalm en ricotta

Cannelloni met zalm en ricotta

Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel deze over de ovenschaal. Snijd de gerooktezalm en de dille fijn en meng met de ricotta, het citroensap en een snufje peper
Lasagne met zalm, ricotta en spinazie

Lasagne met zalm, ricotta en spinazie

Ingredienten 12 tot 18 lasagne vellen (3 à 4 lagen) 3 sjalotjes, fijngesnipperd 2 teentjes knoflookn geperst 2 dl witte wijn 1 L Passata 1/2 bot oregano, of 1 el gedroogde 300g verse spinazie, gewassen 2 potten ricotta 1 L Bechamelsaus 300g verse zalm 200g gerooktezalm 150g Geraspte mozzarella peper en zout Parmezaanse kaas