Njam ossenstaart recepten

Consommé van ossenstaart met Luikse jenever

Verdeel de groentjes en de stukjes ossenstaart over de warme soepkommetjes. Leg de ossenstaartstukken op een ovenplaat en laat op 180 °C mooi bruin kleuren. Voeg samen met 3 l water, de laurier en tijm en de teentjes look bij de ossenstaart
Adresje: Karel de Stoute

Adresje: Karel de Stoute

We kregen er een zoete Sherry Fernando de Castilla bij, njam. Heel erg smaakvol, net zoals ons hoofdgerecht van onglet West-Vlaams rood, ossenstaart, sjalot, sesam en aubergine

Antwerpen Proeft 2016 – De jubileumeditie

Onder andere tv-kok Jeroen Meus met Würst, tv-gezicht en tweesterrenchef Sergio Herman en tv-kok en sterrenchef Piet Huysentruyt waren van de partij, net als tv-kok en sterrenchef Roger van Damme (njam