Verdeel de groentjes en de stukjes ossenstaart over de warme soepkommetjes. Leg de ossenstaartstukken op een ovenplaat en laat op 180 °C mooi bruin kleuren. Voeg samen met 3 l water, de laurier en tijm en de teentjes look bij de ossenstaart
We kregen er een zoete Sherry Fernando de Castilla bij, njam. Heel erg smaakvol, net zoals ons hoofdgerecht van onglet West-Vlaams rood, ossenstaart, sjalot, sesam en aubergine
Goestjes | Eenvoudige gezonde gerechten uit mijn stadskeuken
Onder andere tv-kok Jeroen Meus met Würst, tv-gezicht en tweesterrenchef Sergio Herman en tv-kok en sterrenchef Piet Huysentruyt waren van de partij, net als tv-kok en sterrenchef Roger van Damme (njam
