Heb al zoveel varianten van appeltaart op m'n blog staan, maar deze kende ik nog niet. Jeetje, al meer dan een maand geleden dat ik een receptje heb gepost
Het recept komt uit een Frans kookboek en was voor Normandischeappeltaart. Nou heb je in Normandië heb je heel veel appels, en ook heel veel recepten voor Normandischeappeltaart
Er zijn zoveel appeltaartrecepten en iedereen houdt wel van appeltaart. Toen ik Rudolph op 24Kitchen deze Normandischeappeltaart zag maken, herinnerde ik mij dat ik nog een fles calvados in de kast had staan en dus meteen deze eenvoudige, maar lekkere appeltaart kon maken
Appelmoes maken, verweken in een lekkere fruitsalade of in schijfjes doen en bakken in de pan… Een beter idee vond ik om er een heerlijke taart van te bakken, vandaar deze Normandischeappeltaart, een variant op de klassieke appeltaart
Bekleed een beboterde taartvorm met bladerdeegBestrijk met appelmoes, leg een dun laagje appelplakjes op en bak 15 min op 200°CMeng de eieren , room , suiker , amandelpoeder en calvado en schep op de taart
Niet de zonnige Mediterrane kust maar de Normandische kust. Een originele en vers gebakken Bretonse appeltaart bij een koffiestop heb ik dus gemist tijdens mijn vakantie
Bekleed de bakvorm met het bladerdeeg en doorprik met een vork. Leg daarop een laagje appelschijfjes. Klop de eieren met de suiker en de gesmolten boter tot een schuimig massa
