Vaderlandse geschiedenis Met room en cider, typische Normandische grondstoffen. gepocheerde tong of tongfilets met een "sauce Normande" en een “garniture Normande” Keukenweetjes
Normandische tongfilets Rol de tongfilets op ( met het vel langs binnen). Schik de tongfilets naast elkaar in de pan. Schik op elk bord 3 tongfilets, overgiet met de saus Solo.be
Normandische tongrolletjes Pocheer de tongfilets 3 tot 4 minuten in de visbouillon. 8 tongfilets 500g kleine mosselen 50g grijze garnalen 250g champignons 5dl visbouillon 1dl room 1 glas droge witte wijn Citroensap Verse bieslook Peper en zout Kookjij.nl
