Ontbeen kwartel recepten

Liebster Award

Liebster Award

Het is een kalkoen die gevuld is met eend en die eend is gevuld met een kip en die kip het liefst gevuld met een kwartel

Kwartel gevuld met mousse van paling en asperges

De ontbeendekwartels kruiden met peper en zout. De kwartels ontbenen. De kwartels met deze mousse vullen, dichtvouwen, langs beide zijden bakken (in een pan die juist groot genoeg is, zodat de kwartels niet opengaan) en verder op de rugkant laten garen in de oven

Kwartel gevuld met mousse van paling

De ontbeendekwartels kruiden met peper en zout. De kwartels ontbenen. De kwartels met deze mousse vullen, dichtvouwen, langs beide zijden bakken (in een pan die juist groot genoeg is, zodat de kwartels niet opengaan) en verder op de rugkant laten garen in de oven

Gevulde kwartels

Ontbeen de kwartels. Doe de vulling in de kwartel en geef het beestje zijn oorspronkelijke vorm terug. De kwartels uit de oven halen