Ossenstaart stoofpot recepten

Stoofpot ossenstaart met pruimen

Snijd de ossenstaart in stukken en wrijf deze in met peper, zout en nootmuskaat. Verhit de boter tot het schuim is weggetrokken en bak de stukken ossenstaart rondom bruin aan
Vlaamse Hutsepot – Geen Nederlandse Hutspot

Vlaamse Hutsepot – Geen Nederlandse Hutspot

Platte ribben, boullie, (eventueel kalfs)schenkel, mergpijp, ossenstaart …. Dien de Vlaamse hutsepot op in een diep bord of een kleine stoofpot met een dikke snede bruin boerenbrood besmeerd met mosterd van goede kwaliteit

Zes geiten… (6x)

(Ook nog ossenstaarten, gerookt spek en varkenslever… De winter kan nog lang duren. Tijdens mijn Spaanse periode had een "kennis" ons, mijn vrouw en ikzelf, uitgenodigd om naar een restaurantje te gaan bekend voor zijn lekkere stoofpot van“cabrita”, zijnde een Spaans geitje
Churros, morcilla en zo meer in Andalucia

Churros, morcilla en zo meer in Andalucia

Misschien niet altijd waar je meteen zin in heb, als je weet dat je daarna ook nog eens stevige stoof van ossenstaart, de onvermijdelijke rabo de toro, gaat eten

Vlaamse hutsepot

Leg de ossenstaart, de tussenrib en de lamsschouder in een grote kookpan vol met water. Zoals elke stoofpot bereid je de hutsepot het beste de avond voordien

Stoofpotje met tam konijn

Of hadden zij misschien toch liever pens, ossenstaart, varkenspoten of kippenmaagjes. Maak eens een stoofpotje met tam konijn