Papillot van vis recepten

Vis Papillot

Vis Papillot

Want wie geniet er niet van om al dat lekkers van te zee te proeven. Deze vispapillot zal je dan ook doen wegdromen

Een lente papillote van vis en groenten op bbq

3 kabeljauw filets partjes citroen 3 aardappels in blokjes beetgaar 1 ajuin in blokjes 3 champignons in vier gesneden een stuk rode , gele , groene paprika in blokjes gesneden enkele kerstomaatjes gehalveerd 1 wortel in blokjes gesneden 3 babymais grof gesneden 1 stuk wit van prei in schijven gesneden 3 escargots met kruidenboter olijfolie witte wijn witte balsamico azijn kruiden naar wens

Papillotte van koolvis

Plooi de papillotte dicht. Verwijder de harde kern van het witloof en snijd in grove reepjes. Knip de vinnen eraf en ontschub de vis
Papillot met rog

Papillot met rog

Verdeel er de vis en de groenten over. Vouw de randen omhoog en schenk een scheutje wijn over de vis. Vouw de papillotten dicht en leg ze 15 minuten op de barbecue of in een op 180° C voorverwarmde oven
Papillote van Victoriabaars

Papillote van Victoriabaars

Lichte vis met frisse smaak voor hete zomeravond. Berijd de pesto volgens het recept van de link. Verdeel de vis en leg ze op folie
Papillot met zalm

Papillot met zalm

Haal de pakketjes van de grill, open ze en lepel het mengsel bij de vis. zalm, verse (van 75 g). Snij de venkel in flinterdunne plakken (liefst met de mandoline)

Papillot met venkel, tomaat & rösti

Deze papillot is gemaakt van kabeljauw, tomaten, rode ui, venkel en zwarte olijven. Je kan dit natuurlijk vervangen door wat je maar wilt
Gestoomde vis met gewokte asperges

Gestoomde vis met gewokte asperges

Verpak de visfilets ‘en papillotte’. Kom, ik laat je proeven van een lekker stukje gestoomde vis met gewokte asperges en spinazie
Papillote met kalkoen en kruiden

Papillote met kalkoen en kruiden

Een papillote is een soort pakketje dat je maakt van bakpapier waarin je alle ingrediënten gaar stoomt in de oven of op de barbecue

Papillot van rode poon

Bestrooi de vis met fijngehakte sjalotjes en tomatenblokjes en breng op smaak met versgemalen peper. Plooi de papillotten zorgvuldig toe
Vis van het jaar 2017 – Rode poon

Vis van het jaar 2017 – Rode poon

in de pan, in een gewone oven, in een microgolfoven, in papillot, gepocheerd, gestoomd …. Elk jaar verkiest het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing VLAM samen met de visserijsector en de specialisten van ILVO een Visvan het Jaar
Kabeljauw in Papillot

Kabeljauw in Papillot

Wees voorzichtig als je de papillotvan de BBQ haalt, omdat de folie kan scheuren en je zo de hete room over jou kan krijgen
Forel in papillot

Forel in papillot

Leg op elk vel een vis, een portie gepocheerde worteltjes en plakjes radijs. Schraap de wortelen, snij ze in fijne staafjes
Forel en papillote

Forel en papillote

Vul het buikje van de vis met de plakken citroen. Wel moet je even de huid eraf halen wanneer je begint met eten, maar deze gaat er erg gemakkelijk vanaf

Zalm in papillot

Verdeel de volledige inhoud (ook het kookvocht) van elke papillot op warme borden en serveer er wilde rijst bij

Kabeljauw in papillotte

Kruid de visfilet met peper, bestrijk de alu folie met een tl. olie, leg de ham erop, de fijngesneden champignons, vis, tomatenblokjes en fijngesneden sjalot