Zout de binnenkant van de parelhoen en voeg de look, tijm en peper toe. Regelmatig bedruipen met bakvochtHalverwege omdraaienPel de sinaasappel, verdeel ze in partjes en was de druiven
Kruid de parelhoenfiletsmet peper &. Voeg de kool toe, de suiker en de azijn, kruid met peper&zout. zout en schroei ze in een pan met de rest van de solo aan alle kanten dicht