Parelhoenfilet witlof recepten

Parelhoenfilet met witlof

kook de aardappelen gaar & stoof de witloofsnippers even aan i/d boter pureer de aardappelen, voeg er de room en 50 gram malse boter aan toe en breng op smaak m/nootmuskaat, peper en zout schep er de witloofsnippers en de sinaasappelzeste door en hou warm kruid de parelhoenfilets en bak ze goudbruin en gaar in boter. haal uit de pan en hou warm blus het aanbaksel met gevogeltefond en roer los Laat even inkoken en dik de saus in m/d rest v/d boter schep de puree op borden, plaats er het vlees bovenop Werk af m/e plakje ganzenlever en een lepel marmelade schep er de saus rond en serveer onmiddellijk 4 parelhoenfilets 4 plakjes ganzenleverpastei 1/2 kg. geschilde aardappelen 400 gram fijngesneden witlof 150 gram malse boter 1 dl

Parelhoenfilet met paddestoelen

Lekker met witlof. Bestrooi de parelhoenfilets met peper en een beetje zout. 2 parelhoenfilets. Gerelateerd 2 parelhoenfilets