We proberen zoveel mogelijk variatie te brengen in onze maaltijdenen vaak af te wisselentussenaardappelen, pasta, rijst, brood,… En dus is deze gratin van koolrabi ook een perfect gerechtje ter vervanging van aardappelen
Rooster ondertussen de notenen kook de pasta. Pasta alle vongole. Verhit in een kookpot de olijfolie en voeg het in reepjes gesneden spek toe, samenmet de fijngesnipperde look en salie
Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de uisnippers samenmet de look en de aspergestukjes, schep er een pollepel kookwater van de pasta bij, dek af en laat enkeleminutenpruttelen