Patrijs recept jeroen meus recepten

Kalkoen met pancetta, blond bier en verse vijgen

Kalkoen met pancetta, blond bier en verse vijgen

Of wil je er graag een wild stoofpotje van maken, ga dan voor duif, fazant of patrijs. Voor dit recept heb ik mij laten inspireren door JeroenMeus zijn parelhoen in blond bier, maar helaas vond ik in het warenhuis niet direct parelhoen (spijtig, wat het zou nochtans lekker geweest zijn met parelhoen)

Een hongerwinter in Parijs.

Kenners beweerden dat de smaak van rattenvlees het midden houdt tussen patrijs en varken. Het geld is op, alle feestjes en recepties zijn achter de rug en iedereen heeft zich voorgenomen om te diëten