Pompoensoep knolselder recepten

Pompoensoep met knolselder

Snij de gekuiste pompoen en knolselder in blokjes. Verhit de boter en laat de gesnipperde ui hierin glazig worden, voeg pompoen en knolselder toe, giet warme bouillon eroverheen en laat het geheel onder deksel 15 minuten sudderen. knolselder 1 ui 1 el
Knolselder wortelsoep met mango en sinaasappel

Knolselder wortelsoep met mango en sinaasappel

En ik maakte ook al eerder wortelsoep of pompoensoep met appelsiensap erin. Deze knolselder wortelsoep kreeg een speciaal smaakske door er wat sinaasappelsap en wat mango vruchtvlees aan toe te voegen

Pompoensoep met appel

Breng de bouillon aan de kook en laat er de pompoen en de knolselder gaar in worden. 300 g pompoen 200 g knolselder 1 grote appel 1/2 bosje bieslook 6 dl kippenbouillon 100 g magere verse kaas peper uit de molen zout

Pompoensoep met gerookte zalm

Snijd ook de uien en de knolselder in stukjes. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukken

Pompoensoep met gerookte zalm

Snijd ook de uien en de knolselder in stukjes. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukken