Meng hem dan onder het prei - gehakt mengsel. Inspiratie hiervoor kreeg ik in Libelle Lekker van september, de gember - kurkuma roomsaus is een eigen toets
Bak de kipfilet mooi bruin terwijl je de prei, ui en paprika klein hakt. mix voor roomsaus. Groenten even meebakken en de roomsaus volgens de verpakking maken
Halveer het preiwit in de lengte en spoel goed. Leg op elk plakje vlees enkele preiblaadjes, een schepje kaas, een plakje ham, weer een schepje kaas en nog enkele preiblaadjes
Ik besloot het gerecht tagliatelle met hamblokjes in champignon roomsaus na te maken. Serveer de pasta met de roomsaus en bestrooi eventueel met nog wat bieslook ter garnering
Snipper de tweede ui, snij de rest van de wortelen in staafjes, het preiwit in ringetjes. Schep de groentejulienne bij de roomsaus en eventueel de rest van de bouillon
Snijd de prei in halve ringen. Oorspronkelijk maak je pasta gorgonzola alleen met door een roomsaus met de heerlijke blauwe kaas te serveren, maar ik wilde er een echte maaltijd van maken en heb dus zelf wat geëxperimenteerd
Zo rook ik laatst de lucht van prei en moest toen denken aan het Italiaanse gerecht Tagliatelle con besciamella ai porri wat ik een paar jaar geleden gemaakt had
Bedek de bodem van een ovenschaal met koolbladeren, aardappelen met prei erop. Bestrooi de kip met kiepkruiden aan alle zijden en bak deze in een weinig olie aan alle zijden goudbruin
Dus volgende keer wanneer je nog een halve prei hebt liggen. pittige pompoensoep vooraf, dan spaghetti van wortel met avocado roomsaus en gegrilde paddenstoelen en toe pannenkoekjes van kikkererwtenmeel met peer, honing en cranberry
