Schil de aardappelen en snij ze in de lengte doormidden. Doe ze in een pan en zet onder water. Voeg een snuifje zout toe en laat op een zacht vuurtje 25 minuten koken, tot ze goed gaar zijn
Ingredienten 4 grote aardappelen, in dunne reepjes 2 prei stengels, in dunnen ringen 300g bacon, in reepjes 2 eieren peper en zout 2 el oestersaus 3 el sojasaus 6 Lente-uitjes
Stamp tot een smeuïge preistoemp en voeg naar smaak wat peper en zout toe. Serveer elk stuk kabeljauw met een flinke schep preistoemp en lepel er wat van de botersaus met witbier overheen
Keukenzoet | De avonturen van een keukenprinses in wording.
Leg het hammetje in een grote pot koud water met een flinke snuif zout en breng aan de kook. Haal het hammetje uit het water en spoel af onder koud stromend water
Serveer warm met preistoemp bvb. Verwarm de boter en 1 eetlepel olie in een grote braadpan. Bak de kippenhaasjes snel aan beide kanten bruin op middelhoog vuur
Stamp tot een smeuïge preistoemp en voeg naar smaak wat peper en zout toe. Serveer elk stuk kabeljauw met een flinke schep preistoemp en lepel er wat van de botersaus met witbier overheen
Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Maak intussen de prei schoon, snij het wit in ringen. Fruit aan in een klontje boter en breng op smaak met peper en zout
Plaats er een ringvorm bovenop en vul die op met preistoemp. Kook de aardappelen in gezouten water. Giet ze af en laat ze opbloemen door ze boven het vuur op te schudden
maak de prei schoon en sniepper hem heel fijn schijfjesschil de aardappelnen ze in de bouillon op het vuurvoeg de prei erbij als de aardappelen bijna klaar zijnstamp alles fijn en roer 50 gram boter onderdoor en breng op smaak met peper zout en nootmuskaat zet nu de paling 3 minuutjes in voorverwarmde oven van 120°stoemp op bord en leg paling over, sprenkel beetje olijfolie over en werk af met beetje bieslook 50 gram boter
