Spoel de pruimen met heet water. Verwijder het vel en de pit. Zo hou je 1 kg over. Heb je minder over, gebruik dan ook minder suiker (evenveel suiker als fruit)
Hoe heel haar keuken vol pruimenconfituur stond en haar man en kinderen 'noch weg noch weer konden'. Rode uienkonfijt bij kaas of een stukske (wild)paté
En toch deed ik juist hetzelfde als voor de pruimenconfituur. - De kelder is vorige week voor het eerst, sinds de meer dan twintig jaar dat ik hier woon, onder water gelopen
Na mijn experiment met sinaasappel-gember marmelade, heb ik ook eens een pruimenconfituur gemaakt. Daarin stond een recept voor rode pruimenconfituur met kaneel
Pruimen en wild zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, en daarom liet ik me dan ook inspireren door de talloze wildgerechten om deze heerlijke pruimenconfituur te maken
