Puree met peterseliewortel recepten

Over peterseliewortel, eendentongen en spaghetti

Over peterseliewortel, eendentongen en spaghetti

De bereidingen zijn ook hetzelfde als die voor de pastinaak, dus koken, stoven, bakken, puree of soep van maken, in de hutsepot, enz… Nog één extraatje, de wortel kan rauw gegeten worden

Kabeljauw in een eigentijds jasje

Plet met een vork, voeg karnemelk toe en roer om tot een smeuïge puree. Mix het geheel met een staafmixer en passeer door een fijne zeef
Coquilles met wortelpuree

Coquilles met wortelpuree

Bij thuiskomst wilde ik een pureetjemet pastinaak maken, maar wat bleek, ik had grote peterseliewortels gekocht
Met deze 6 trends creëer je dit jaar een onvergetelijke kerst

Met deze 6 trends creëer je dit jaar een onvergetelijke kerst

Ga wel verder dan het gekookte exemplaar, denk aan een gratin, puree, hasselback of gepoft. Als je jouw tafel wilt verblijden met een regenboog aan groentes kun je verschillende kleuren wortels, pastinaak, knolselderij, peterseliewortel en partjes biet in grove stukken verdelen op een bakplaat
Weetjes: Peterseliewortel

Weetjes: Peterseliewortel

Puree van maken, al of niet met (zoete) aardappel. Variëren metPeterseliewortel. tuberosum) en is een peterseliesoort met een dikke, eetbare wortel
Frietjes van vergeten groenten

Frietjes van vergeten groenten

Beide wortels worden vaak verwerkt in puree of stoofpotjes. schaal bovenop de Aga, pluk de naaldjes af en maal die heel fijn met
De opmars van vergeten groenten

De opmars van vergeten groenten

Of in blokjes snijden, koken en er een puree van maken met een klontje boter, lekker bij wild. Knolkervel is zeer geschikt om er een lekkere puree van te maken