En gerechten waarin eieren zijn verwerkt zoals bijvoorbeeld een quiche, kan je heel goed invriezen. Zachte kazen zoals camembert of brie veranderen ook van structuur als je ze invriest
Broccoli/cashewnoot/brie. Als avondmaaltijd serveer ik meestal drie quichesmet een kleine salade. Op krijg je antwoord op vragen over verspilling en kun je inspiratie opdoen voor recepten met kliekjes
Dien de quiche op met paksoi, in reepjes gesneden en kort gebakken met knoflook in olijfolie. Kluts de eieren en de room en giet het mengsel over het witloof, de peren en de brie
serveer de quichemet de gestoofde paksoi. Leg het bladerdeeg in de vorm en doorprik enkel keren met een vork smeer de bodem in met mosterd, leg het witloof er in stervorm op, snij de korst van de brie en snij hem in sneedjes, leg ze naast het witloof, schil de peren en leg schijfjes peer naast de brie
Maak hier bijvoorbeeld een quichemetbrie, gerookte zalm en prei van (lekker. ) of onderstaande quichemet Turkse witte kaas, tomaat en zoete ui (eveneens erg lekker)
Ik maakte een zalm quichemet groene groentes die je binnenkort online vindt. Aan het einde van de dag kwamen er nog vrienden borrelen en maakte ik ’s avonds deze witlof brie plaattaart
