eventueel kun je natuurlijk wat gepofte quinoa vervangen door bijvoorbeeld geroosterde en gehakte hazelnootjes, geraspte kokos, chiazaden, lijnzaad of sesamzaad
Maak de quinoa los met een vork. Spreid de quinoa uit op een bakblik om af te koelen. Begin met de quinoa, worteltjes, ui, kip, komkommer, paprika, tomaten, kruiden en rucola
Was de quinoa in een zeef tot het niet meer schuimt. 1 cup quinoa. 1 tl knoflookpoeder of 1 teen verse knoflook, gehakt. Kook de quinoa met 2 cups water in 10 minuten gaar en spoel af onder de kraan om af te koelen. 1 cup quinoa. 1 tl knoflookpoeder of 1 teen verse knoflook, gehakt
Sprenkel deze over de salade en garneer met gehakte blaadjes munt, peterselie en gepofte quinoa. blaadjes verse munt, platte peterselie en gepofte quinoa
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
• Half bakje krulpeterselie, grof gehakt. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de quinoa af in een fijne zeef en laat goed uitlekken
QuinoaGehaktballetjes. Voeg de quinoa, kaas en kruiden toe en roer even goed door. Het recept voor deze gehaktballetjes is dan ook wat volumineus, maar met goeie reden