Ragout van wild zwijn met peperkoek recepten

Ragout van wild zwijn met peperkoek

Een pollepeltje ragout aan één kant van het bord. Een pollepeltje ragout in het midden, hier rond de driehoekjes peperkoek in stervorm, tussen elk stukje peperkoek een gefruit uitje, knoflook of quenelle kastanjepuree