Ragout van wild zwijn recepten

Pappardelle met wild zwijn ragout

Pappardelle met wild zwijn ragout

Deze pasta met wildzwijnragout komt uit Italië en kom je vaak tegen in de buurt van Toscane. Maak het touw vast aan een van de oren van de pan zodat je hem straks makkelijk terug kunt vinden

Wildzwijnragout

Ik koos voor een wildzwijn braadstuk en besloot er een wildragoutvan te maken met veel rode wijn, om de Romeinen onder ons tevreden te houden, en verschillende paddenstoelen

Wild, wilder, wildst (en heldere wildbouillon)

Het recept voor deze heerlijke ragout komt aankomende winter nog jouw kant op. Zo heb ik een geweldig recept vanwildzwijngehakt dat urenlang gestoofd is in rode wijn met kruidnagel en knoflook
Rib steaks van everzwijn.

Rib steaks van everzwijn.

Ze worden vooral gebruikt in ragouts. Het vlees van jonge wildezwijnen hoeft niet gemarineerd te worden

Wildzwijnragout

Ik koos voor een wildzwijn braadstuk en besloot er een wildragoutvan te maken met veel rode wijn, om de Romeinen onder ons tevreden te houden, en verschillende paddenstoelen

Ragout van wild zwijn met peperkoek

Een pollepeltje ragout aan één kant van het bord. Ragout. Zeef vlees en groenten uit de marinade, vang de marinade op