Ragout wild recepten

Tagliatelle met ragout van wild konijn

Tagliatelle met ragout van wild konijn

Een goede ragout met konijn. Een paar jaar na de eerste ervaring met konijn eten, moest ik plots met mijn mama en een tante een gevogelte en wild winkel binnen niks erg aan denk je dan
Zelf (kip)ragout maken

Zelf (kip)ragout maken

Ipv kip kan je ook rundvlees, wild, kalfsvlees of gekookte eieren toevoegen. Het recept voor ragout maken stond bij het recept voor kerriesoep maar nu apart beschreven zodat je het sneller terug kunt vinden

Review ragout VA Foods

Ik wilde de ragout graag testen, want hoewel we vroeger nauwelijks ragout aten, vond ik het altijd wel een traktatie
stoofpotje van ree ragout

stoofpotje van ree ragout

Ik koos voor wild, ree ragout omdat dit toch wat feestelijker is dan gewoon stoofvlees. Voeg dan 4 laurierblaadjes, flink wat tijm (kruiden), 1 eetlepel Dijon mosterd, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel Luikse siroop en 400 ml wildfond toe. 1 kg ree ragout. 400 ml wildfond. 400 ml wildfond. 1 kg ree ragout
Gnocchi met gehakt ragout

Gnocchi met gehakt ragout

Ik wilde grote gehaktballen maken maar die vielen helemaal uit elkaar, daar maakte ik toen voor het eerst een ragout van en dat was heerlijk

Fazant, haas. Kortom; wild!

De civet is een ragout met als belangrijkste smaakelement "des cives". Het is niet omdat er nu een klein konijntje door de woonkamer huppelt dat ik dit stukje schrijf over "wild", of misschien toch, want het beestje gedraagt zich soms nogal wild
Pulled Pork kroketten

Pulled Pork kroketten

Kan vast ook in de Thermomix, maar ik wilde zelf roeren zodat ik precies kon voelen hoever de ragout was
Jachtschotel ***

Jachtschotel ***

Het maken van de ragout. Het kan duiden op het jagen van wild. Doe het ragout-vleesmengsel in een schaal en doe daarbovenop de aardappelpuree
Kerriesoep en kerriesaus

Kerriesoep en kerriesaus

Lees onderaan het recept voor kerriesaus en ragout. Ik maak soep, sauzen, ragouts met de losse pols maar heb geprobeerd om de hoeveelheden bij benaderingen te noteren
Zelfgemaakt bladerdeeg pasteitje

Zelfgemaakt bladerdeeg pasteitje

Stap twee is om ook een zelfgemaakte ragout erbij te serveren, maar daar kwam ik helaas niet meer aan toe
Croque Monsieur en Croque Curry

Croque Monsieur en Croque Curry

- Een croque-vidée, met wat vidée (ragout) bovenop. Was een beetje teleurgesteld want ik wilde een echte Croque maar no problem, ben gewoon thuis aan de slag gegaan
Groene minestrone soep gemaakt met een soepkip

Groene minestrone soep gemaakt met een soepkip

Als je ze stooft en er een ragout of een kippensoep van maakt kun je geen betere kip hebben. Dus toen ik deze groene minestrone soep wilde gaan maken haalde ik zo’n soepkip
Genieten: Kippenragout

Genieten: Kippenragout

Daarom wilde ik het zelf maken. Ragout, ik vind dat echt heerlijk. Zo’n gelei ragout, met smerige stukjes erin die door zouden moeten gaan voor kip
Vegetarische kroketten

Vegetarische kroketten

een ragout. vlees eten en ik het redelijk gezond wilde houden ben ik opzoek gegaan naar een. Lekker kroketjes, ik
Rode linzensoep

Rode linzensoep

Uiteindelijk werd het dus een boterhammetje met gehakt ragout. Zo wilde ik gisteren boerenkool met een grote gehaktbal maken