Ricotta saus recepten

Tortelloni ricotta di bufala e limone

Tortelloni ricotta di bufala e limone

Ik maak ´m met een kip-roomsaus, babyspinazie en ovengedroogde tomaatjes. Giet de pasta als deze gaar is af en leg de tortelloni in de saus
Pasta-ovenschotel met ricotta

Pasta-ovenschotel met ricotta

Pureer de saus met een staafmixer net zo lang totdat er bijna geen stukjes meer in zitten. Verdeel als laatste nog wat ricotta over de pasta, eventueel nog een beetje geraspte kaas, en de ovenschaal kan de oven in
Courgetti carbonara met ricotta

Courgetti carbonara met ricotta

En doordat je de courgetteslierten niet echt bakt of kookt, verliezen ze maar weinig vocht, waardoor je een rijke saus bekomt, en helemaal niet het gevoel hebt dat je een “light” versie aan het opsmikkelen bent
Cannelloni met ricotta en spinazie

Cannelloni met ricotta en spinazie

Melk en slagroom in delen erdoor roeren, tot gladde saus ontstaat. Cannelloni erop leggen en rest van saus erover schenken
courgette lasagne ricotta

courgette lasagne ricotta

Zorg ervoor dat je ze echt goed droog maakt, anders krijg je een waterige saus. Meng de ricotta met ⅓ van de Parmezaanse kaas, peper, zout en de peterselie
Courgette lasagne met kip & ricotta

Courgette lasagne met kip & ricotta

En de ricottasaus maakt hem heerlijk smeuïg, Een heerlijk gezonde lasagna vol met veggies. Laat op laag vuur de saus zachtjes pruttelen, zodat het iets inkookt
Lasagne met pompoen en ricotta

Lasagne met pompoen en ricotta

De ricotta vervangt onze kaassaus, maar zorgt toch voor een heerlijke smaak maar is wel een heel stukje lichter
Lasagne met tomaat en ricotta

Lasagne met tomaat en ricotta

Een tijdje geleden heb ik een flinke pan met tomaten-ricottasaus gemaakt volgens dit recept. Een dag later kwam ik op het idee om met deze saus een lasagne te maken
Recept Cannelloni met Spinazie, gehakt en Ricotta

Recept Cannelloni met Spinazie, gehakt en Ricotta

Saus. - Daarna het vuur uit en de ricotta door het mengsel roeren. Saus. - Allereerst maak je de saus, zodat deze lekker kan pruttelen terwijl je de cannelloni en de vulling maakt
Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie

Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie

Omdat je de saus van tevoren kunt maken, of tegelijk met de ricottavulling als je het een paar keer hebt gedaan, is het een ideaal recept voor een diner met vrienden
Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

Lepel de saus over de cannelloni. Vermeng met de ricotta, roer glad. ricotta. Spoel de verse spinazie en laat hem slinken of laat diepvriesspinazie ontdooien

Lasagne van aubergines met kerstomaten en ricotta

Maak de tomatensaus. Snipper de lente-uitjes en de basilicum fijn en meng onder de ricottakaas. Voeg de kerstomaatjes toe en laat zachtjes sudderen tot de kerstomaten tot saus zijn gekookt
Cannelloni met Spinazie en Ricotta

Cannelloni met Spinazie en Ricotta

Italiaanse tomaten pastasaus. Doe de ricotta in een kom. Verdeel de helft van de pasta saus over de bodem van een (basis) ovenschaal
Fusilli met spinazie-ricotta saus

Fusilli met spinazie-ricotta saus

De ricotta is wat zoetig, de spinazie heeft een bittertje, de spekjes zijn lekker zout en de zontomaten zorgen voor wat zuur
Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

Schep een dun laagje tomatensaus op de bodem van de ovenschaal en Leg de gevulde pijpjes naast elkaar in de saus