Romanesco bloemkool recepten

Romanesco salade

Romanesco heeft een zachte smaak die tussen bloemkool en broccoli ligt. Ze zou bovendien ook nog eens gezonder zijn dan gewone bloemkool
Romanesco soep

Romanesco soep

Voeg daarna de roosjes Romanesco en de blokjes van aardappel, overgiet met water, breng op smaak met wat zout en kook tot de groenten gaar zijn
Gegrilde romanesco

Gegrilde romanesco

Deze “groene torentjes bloemkool” maakt je diner weer net even anders dan anders. Romanesco is een mooie groente en daarnaast overheerlijk

Bloemkool met een papje

Wel eens een Romanesco-Bloemkool gebruikt. Ze bestaat uit spiraalvormige piramides die er afzonderlijk op zichzelf als een mini-Romanesco uitzien

Geroosterde bloemkool in tomatensaus

Spruitjes, spitskool, broccoli, bloemkool, en sinds vorig jaar ook romanesco. Je kan hem in het begin van het moestuinseizoen zaaien tot aan de zomer, zodat je bloemkool kan oogsten tot in het late najaar
Pasta met romanesco, runderworst en room

Pasta met romanesco, runderworst en room

Ik gebruik voor dit gerecht een romanesco, ook wel torentjes bloemkool genoemd. Een heel gezonde groente die tussen een bloemkool en broccoli in zit
Pasta met geroosterde bloemkool en spinazie

Pasta met geroosterde bloemkool en spinazie

Hoe saai sommige mensen ook denken dat bloemkool is, nadat deze geroosterd is met knoflook word je er dolgelukkig van
RECEPT: Lamskroontje met salsa verde en bloemkool

RECEPT: Lamskroontje met salsa verde en bloemkool

Wat de romanesco en de wortelen betreft, kook je ze gaar en leg ze meteen daarna in ijswater. Maar beginnen doen we met dit heerlijke rosé lamskroontje met salsa verde en bloemkool
De Lady Gaga Groente: Romanesco

De Lady Gaga Groente: Romanesco

De romanesco is familie van de broccoli, bloemkool, groene kool, etc. je kan het gewoon bereiden alsof het broccoli of bloemkool is
Easy Mondays – Romanesco

Easy Mondays – Romanesco

Is het een bloemkool of een broccoli. En dan heb ik het over de romanesco. Ik moest even googlen om het zeker te weten, maar het wordt ook wel een groene torentjesbloemkool genoemd en is jawel familie van de bloemkool
Tagliatelle met scampi’s en groenten

Tagliatelle met scampi’s en groenten

Verdeel de romanesco. Maak de groenten schoon. Snij de asperges. overlangs in tweeën. in roosjes. Laat diepvrieserwten ontdooien
Het neusje van de zalm: Hof van Cleve

Het neusje van de zalm: Hof van Cleve

Zeebaars ‘met de lijn gevangen’ – kokkel – daslook – romanesco (wijn. Jonge duif ‘Anjou’ – bloemkool – tuinboon – moriel (wijn
Hoeveel restaurantbezoeken passen er in twee weekjes België?

Hoeveel restaurantbezoeken passen er in twee weekjes België?

Kalfsrug met romanesco en tuinbonen (en een héérlijke jus). Verse foccacia met dip van bloemkool, daslook en gember, dip van rode kool en Xerez en dip van gekonfijte paprika en cashew en een soepje van pompoen,gerookt paprikapoeder, paprika en Xerez
Kalfsvlees met 3 soorten kool

Kalfsvlees met 3 soorten kool

De groene bloemkool heb ik gepureerd, de broccoli geraspt en de voet heel fijn gesneden en dan gemarineerd, de romanesco is gewoon geblancheerd en door de boter gepasseerd