Rosbief saus recepten

Rosbief met rode wijnsaus

Rosbief met rode wijnsaus

Schroei de rosbief in. nootje ijskoude boter door de warme saus. Haal de rosbief uit de oven. Zet de pan van de rosbief op het vuur en
Rosbief met sjalottensaus

Rosbief met sjalottensaus

Neem de rosbief uit de braadslee. Schenk de saus bij de sjalotten en voeg de laurier en tijm toe. Snipper de sjalotten
Rosbief met 'pommes fondantes'

Rosbief met 'pommes fondantes'

Laat de fond voor de saus inkoken. Kruid de rosbief met peper. Doe er de fond bij en laat inkoken tot sausdikte
Rosbief met groentekrans

Rosbief met groentekrans

Maak de aanbakresten los met water en bind de saus met maïszetmeel. Verwarm de oven voor op 300°C. Bestrijk het vlees met boter en leg het in een ingevette ovenschaal

Rosbief met 'pommes fondantes'

Laat de fond voor de saus inkoken. Kruid de rosbief met peper. Doe er de fond bij en laat inkoken tot sausdikte
Rosbief met gepekelde groenten

Rosbief met gepekelde groenten

Doe er de fond bij en laat inkoken tot sausdikte. Kruid de rosbief met peper en zout. Garneer met groenten, spek, paddenstoelen, saus en toefjes uienpuree
Rosbief

Rosbief

Schenk ook het sausje in het pannetje. Kruid de rosbief met peper en zout. Breng het sausje weer aan de kook
Rosbief met tuinkruiden

Rosbief met tuinkruiden

Zeef en roer de mosterd door de saus. Kruid de rosbief met zeezout en pepermix. Verdeel de rest van de boter in stukjes en klop ze, van het vuur af, door de saus
Rosbief met zoethoutsaus

Rosbief met zoethoutsaus

Snijd de rosbief in dunne plakken en verdeel, zet de schuin doorgesneden aardappelwafel erbij, leg de asperges erbij en verdeel de saus over de borden
Rosbief

Rosbief

In roomsaus. Nu weet ik al lang, dat de kerntemperatuur van een "saignant" gebraden rosbief ook vijfenveertig graden bedraagt
Gebakken patatjes met rosbief

Gebakken patatjes met rosbief

Geef de saus er apart bij. Kruid de rosbief met peper en zout. Snij de rosbief in plakjes en verdeel ze met aardappelen en groenten over de borden

In de oven gebakken rosbief met ‘mandjes à la Duchesse’ en groentjes

Bak de rosbief aan beide kanten in een hete pan met wat boter. Neem het vlees uit de ovenschotel en laat het vlees 10 minuten rusten terwijl de jus inkookt tot een lichtgebonden saus. 150 gr boter (50gr voor de aardappelen, 50gr voor het vlees en 50gr voor de groenten) 2 eierdooiers 500 gr geschilde bloemig kokende aardappelen 8 jonge wortelen 8 miniraapjes 1 stuk rosbief van 600gr 1 th lepel tijm 14 zilveruitjes
Bauru – Een Lekker Broodje Rosbief

Bauru – Een Lekker Broodje Rosbief

Je kan ook nog wat mayonaise erop smeren of een andere saus en afwerken met een blaadje sla. Het traditioneel recept bevat plakjes rosbief, tomaat, augurken en kaas (meestal mozzarella), geserveerd op een Frans stokbroodje
Kalkoen Sandwich met Frambozen saus

Kalkoen Sandwich met Frambozen saus

Belegd met eiwitten zoals rosbief, kipfilet of kalkoen. Deze kalkoen sandwich met frambozen saus bevat lekker veel proteïne, groente en fruit om de rest van de middag door te komen
Ster op tafel: rosbief met sherrysaus

Ster op tafel: rosbief met sherrysaus

rosbief met sherrysaus. Een van mijn favorieten stukken vlees van het rund is rosbief, zeker voor de kerstdagen
Mierikswortelsaus

Mierikswortelsaus

- Rosbief met mierikswortelsaus en al dente sperziebonen,. Hier een eenvoudig recept voor een mierikswortelsaus